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Mon livre...

Petite Fée Coquelicot

...soyons le changement que nous voulons pour ce monde...


Histoire d'un potager : 2012

Catégories : #Potager en carré

Créer un potager est toujours une aventure... Voici la nôtre !

 

Nous sommes arrivés fin août 2009, un potager était déjà là, avec des plants de tomates, deux rangées de blettes, une forêt de persil, quelques celeris branches et des carottes. Nous en avons bien profité!

L'année suivante, nous avons replanté des tomates, de la mâche, des courgettes rondes délicieuses et trois plants de potirons qui ont donné un ou deux fruits chacun, ainsi que des haricots et petits-pois.

L'année dernière : des tomates encore avec du basilic, des blettes, du fenouil qui a monté sans faire de bulbe, des brocolis qui sont montés en graines sans faire de vrais choux, des courgettes longues, du cerfeuil, de la mâche, des épinards et un tournesol.

Cette année, nous avons décidé de vraiment "penser" notre potager, et plus seulement de faire comme ça venait. 

 

Donc : état des lieux du potager, mars 2012...

Notre jardin se découpe en 4 parties :

- devant la maison, deux triangles de terre avec quelques bulbes plantés au printemps suivant notre arrivée

- sur le côté : une longue bande de terre avec des aromatiques

- derrière la maison : un carré de terre surla gauche

- un carré de terre surla droite,

tous les deux étaient occupés par un potager avant notre arrivée, et sont séparés au centre par une "cour" caillouteuse où l'ancien propriétaire laissait son chien.

Le carré de gauche (au fond la cabane avec la chaudière, et le reste de notre bois de chauffage) :

Etat des lieux du potager (2)

La terre est bonne, mais surtout pleine de mauvaises herbes et de broussailles :

Etat des lieux du potager (3)

 

De la mâche repousse à certains endroits, par touffe :

Etat des lieux du potager (4)

 

Du cerfeuil s'est un peu éparpillé aussi :

Etat des lieux du potager (5)

 

Au fond, le repère de la menthe commence à être envahi par le lamier blanc (ou ortie blanche) : 

Etat des lieux du potager (6)

 

Le framboisier que nous avons planté semble bien partir !

Etat des lieux du potager (7)

 

Et les quelques plants de fraisiers se sont un peu éendus :

Etat des lieux du potager (8)

 

 

A droite maintenant (au  fond le compost, et juste derrière la rhubarbe):

Etat des lieux du potager (1)

 

Le sol recouvert du compost de l'année dernière :

Etat des lieux du potager (9)

 

Et ma magnifique rhubarbe pour laquelle je remercie le ciel (le premier pied s'est dédoublé, il y en a maintenant 3) : 

Etat des lieux du potager (10)

 

Avec la toute première feuille :

Etat des lieux du potager (11)

 

 

La bande sur le côté de la maison, où des ouvriers ont creusé une tranchée pendant les travaux d'assainissement entamés par la mairie :

Etat des lieux du potager (12)

 

La sauge déplantée et replantée semble ne pas avoir supporté, lethym en revanche paraît en forme pourle moment. La menthe n'a pas reparu, dommage. L'oseille repart :

Etat des lieux du potager (13)

 

L'orthensia bourgeonne :

Etat des lieux du potager (14)

 

La ciboulette est repartie pour un tour.

Etat des lieux du potager (15)

 

 

 

 

Suite à ce constat, nous avons décidé d'essayer un potager en carrés.

Tout le monde a mis la main à la pâte pour retourner la terre et la débarrasser des cailloux et mauvaises herbes :

DSCF7318

Monsieur Coquelicot a donc pensé et installé les planches pour délimiter les planches de cultures.

Installation des planches du potager en carrés (3)

 

Installation des planches du potager en carrés (1-copie-1

DSCF7391

 

Et nous avons ensuite délimité les carrés de 40 x 40 cm dans les planches de culture, avec de la ficelle :

 DSCF7446

Cette année, nous aurons donc des carrés seulement dans la partie droite du potager, et nous verrons pour l'année prochaine si nous organisons aussi la partie gauche ainsi (cete année, la terre se reposera)...

 

Dernière étape avant les plantations proprement dites : la planification, étape cruciale mais un peu prise de tête il faut bien le dire...

 

Les principes d'abord :

- on ne met pas côte à côte des légumes de la même famille

- on ne fait pas se succéder sur un même carré des légumes de la même famille

- on respecte la période pendant laquelle, après la culture d'un légume, un carré ne doit pas recevoir de légumes de la même famille (un an pour la salade, jusqu'à 4 ans pour les poireaux)

- on essaie de placer les légumes selon leurs besoins en soleil / ombre / humidité...

 

Bon, là ça semble un peu le casse-tête.

Donc on s'aide en fabriquant quelques outils.
Tout d'abord, j'ai classé les légumes par famille en créant des codes couleurs :

classification légumes

 (et au passage, depuis que j'ai créé cette fiche, j'ai oublié le nom des familles de légumes, puisque j'ai juste besoin des couleurs pour m'y retrouver !).

J'ai aussi inscrit sur cette fiche, pour chaque légume, les périodes de semis et plantation, la période pendant laquelle le carré sera occupé avant récolte, le nombre de plants et/ou graines à mettre dans un carré, et la période pendant laquelle on ne peut pas replanter, dans le même carré, de légumes de la même famille. Ca me permet d'avoir à peu près toutes les informations dont j'ai besoin pour planifier mes carrés.

 

Ensuite, j'ai créé une fiche avec les planches de culture matérialisées, et vides :

planches vierges

Puis j'ai créé un fichier avec autant de petits carrés de chaque légume que je veux planter cete année.

carrés de légumes à imprimer

 

Et c'est parti pour la planification : armez-vous des petits carrés découpés, des planches de culture vierges, et d'un livre de jardinage qui vous indique les préférences de chaque légume...

DSCF7365

 

Tout d'abord, il faut placer les légumes du soleil, en particulier les tomates, et les courgettes qui prennent 4 carrés à elles toute seules, et qui demandent d'être placées en angle pour ne pas gêner les autres cultures :

DSCF7366

 

On place ensuite les pois et haricots-nains qui sont sur deux carrés, et doivent être placés en bordure du fait des soins dont ils ont besoin, et en angle pour les haricots-nains :

DSCF7367

Et les haricots-rame qui peuvent venir se placer dans les carrés du centre :

DSCF7368

 

Le céleri branche supporte d'être à l'ombre (des haricots par exemple, ou des tomates), et on peut sans problème le placer dans un carré du milieu puisqu'il n'a pas besoin de beaucoup d'entretien : 

DSCF7369

Les brocolis demandent un carré un peu à l'ombre, et doivent être placés en bordure parce qu'ils prennent de la place :

DSCF7370

 

Pareil pour les choux-fleurs, à placer en angle :

DSCF7371

 

En avant pour les blettes à cardes : dans un angle parce qu'elle s'épanouit et prend de la place !

Elle peut être placée à l'ombre sans trop de problème. 

DSCF7372

 

Il reste mainenant les légumes qui n'ont pas de besoins particuliers, et qu'on peut donc placer où il y a de la place : poireaux, choux-rave, carottes, betteraes, navets. 

DSCF7373

 

 

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DSCF7377

 

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Ensuite, on place les "verdures" :

DSCF7379

 

Et les radis :

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Voilà, il restera quelques carrés de cultures rapides, qui pourront venir occuper les carrés avant ou après la culture principale de l'année :

DSCF7382

 

 

Vous avez vu qu'en plaçant les différents carrés, certains doivent au fur et à mesure être déplacés, pour tenir compte au mieux de tous les paramètres. Cela n'est bien sûr pas quelque chose de rigide, il faut surtout faire au mieux, même si certaines règles et associations (par exemple les carottes et les poireaux à placer côte à côte, aprce que l'un éloigne les parasites de l'autre) ne sont pas respectées...

DSCF7383

 

 

 

10 avril :

en regardant à nouveau mes planifications papier, je me suis rendue compte que je m'étais vraiment trompée en ajoutant sur la plan une colonne de trop dans mes planches vierges.

Du coup, les prévisions ne peuvent pls être appliquées telles quelles, et il m'a fallu recommencer. Bon, cela ne sera pas aussi bien que le premier jet, parce que jene voulais pas tout recommencer depuis le début, mais c'est quand même pas mal.

Je ne reposte pas le résultat papier de cette planification, vous verrez bien ce qu'il en est en pratique et en photos !

 

En revanche, j'ai eu quelques soucis pour trouver les graines et plants que je voulais. Déjà, les seuls plants que j'ai trouvés sont des plants de laitue (bio heureusement). Aucune graine de choux-rave, dommage, je vais continuer à chercher. Quant aux graines, je n'ai pas trouvé de haricots rame, je les ai donc remplacés par des pois rame (même famille, donc ce n'est pas gênant pour la planification). Et toutes mes graines ne sont pas bio, j'esaierai d'en garder pour l'année prochaine !

 

Voici ce que j'ai fait aujourd'hui :

- dans les carrés qui vont recevoir des carottes, j'ai ajouté de la cendre de bois, que j'ai mélangée à la terre

Carottes préparation (2)

 

Carottes préparation (1)

 

 

- j'ai planté les quelques plants de laitue que j'ai trouvés (4 en angle, et un au milieu qui sera récolté en premier pour laisser les 4 autres s'épanouir). Ils n'avaient pas l'air en pleine forme, mais on verra bien ce que ça donne. J'ai mouillé les mottes avant de les mettre en terre, puis j'ai arrosé copieusement

Plants de laitues

 

- j'ai fait trempé dans de l'eau haricots et pois afin de les planter demain. Ainsi, ils germent plus vite.

les haricots nains et pois nains : 28 pour deux carrés (4 x 2 carrés pour moi) :

haricots et pois (1)

 

haricots et pois (2)

 

les pois à rames (8 par carré) :

haricots et pois (3)

 

 

29 avril :

Profitons d'une éclaircie pour faire les semis des carottes, de la mâche, du mesclun.

Petit état des lieux :

les radis et navets commencent à sortir de jolies pousses, 

Radis

les pois et haricots sortent eux aussi de terre.

Pois

Les salades ont résisté au retour du gel, mais un peu de soleil leur ferait grand bien !

Salades

Quant aux poireaux, rien encore...

Poireaux

Le cerfeuil se plaît toujours autant au milieu des pissenlits :

Cerfeuil (1)

Cerfeuil (2)

 

 

1er mai 2012 :

 

Les fraises sont en fleurs,

Fraises

et la rhubarbe continue à grandir !

Rhubarbe

 

 

 

15 mai 2012 : 


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les pousses sortent les unes après les autres,

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je suis juste un peu déçue par les pois et haricots, dont peu sont sorties de terre, finalement. Je crois que je vais replanter quelques graines dans les carrés, certains n'ont qu'un seul haricot qui est sorti !

DSCF7822

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Une surprise : ces petites plantes sortent à droite à gauche dans plusieurs carrés, une au milieu des salades, les autres vers les poireaux et carottes, et même dans deux carrés qui attendent leur culture d'ici un mois :

DSCF7820

Il y en a même une qui commence à pousser en-dehors des carrés. 

DSCF7824

Je pense que ce doivent être des graines issues du compost : alors vive la vie ! On verra ce que donnent ces plantules, je penche pour des cucurbitacées, mais lesquelles ??? Surprise bientôt !!!

 

 

04 juin :

Ces jours-ci, nous avons fait notre première récolte officielle dans notre potager !

Ptit Lutin est allé tirer sur des feuilles et, oh miracle, il y avait des radis au bout !

Cueillette de radis la première (1)

Il était tout étonné, émerveillé, c'était beau à voir...

Cueillette de radis la première (2)

 

07 juin :

Notre première récolte de salades !

 


DSCF7994

Les magnifiques salades :

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Les navets :

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Les pois et haricots :

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Le mesclun qui a un peu trop poussé avec toute cette pluie, et qu'il faut absolument que je cueille :

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Les poireaux :

DSCF7999

encore des radis :

DSCF8001

 

14 juin 2012 : 

 


14 juin (1)

Les pois et haricots resemés devant l'échec des premiers semis...

 

 

14 juin (2)

Poireaux et carottes que j'ai éclaircis cette semaine (il était temps).

 

 

 

14 juin (3)

Les cucurbitacées qui se sont resemées toutes seules, et dont j'attends de découvrir la variété. J'ai décidé de laisser les plans en place, et du coup d'adapter les cultures que j'avais décidé de faire dans les carrés occupés : dans certains, je supprime carrément la culture prévue, dans d'autre je sème moins de graines, bref j'improvise en tenant compte des surprises de mon potager !

 

 

 

14 juin (4)

Les choux-fleurs, que j'ai repiqués depuis.

 

 

14 juin (5)

Les tournesols se sont eux aussi replantés tout seuls. J'ai laissé ceux qui poussent hors des carrés, et retiré ceux qui poussent à l'intérieur et qui gênaient les autres cultures (on le voit bien sur cette photo) pour les replanter au fond du jardin.

 

 

 

14 juin (6)

Les blettes, elles aussi repiquées dans différents carrés qui les attendaient.

 

 

14 juin (7)

Les fleurs de haricots !

 

 

 

14 juin (8)

Et les choux-rave qui sortent de terre...

 

17 juin :

J'éclaircis à nouveau poireaux et carottes (et j'en profite pour replanter les poireaux pour lesquels j'ai la place, le reste finira au menu !).

17 juin (2)

17 juin (1)

Couverture

Les tournesols s'épanouissent, j'espère les fleurs !

8 août (12)

Quelques blettes se portent bien (deux gros pieds, deux plus petits).

8 août (13)

Ces haricots, qui n'ont pas souffert des courges, se portent bien et je vais pouvoir les récolter bientôt :

8 août (14)

 

Sur deux carrés de choux-raves, un a péréclité à cause de l'ombre portée par les courges, dans l'autre il faut que j'éclaircisse les plants pour faire de la place à ceux que je laisserai.

8 août (15)

Beaucoup de haricots et pois ont grillé complètement (je les ai arrachés),

8 août (4)

il reste tout de même quelques tiges qui ont survécu, et que j'ai du coup raccrochées.

8 août (16)

Je désespère des plants de tomates, et je pense que je vais les arracher, ce n'est pas maintenant qu'ils vont donner des tomates...

8 août (17)

Les betteraves sont timidement sorties de terre, au moins quelques plantes (3 ou 4 seulement) :

8 août (18)

Et les courges envahisseuses s'épanouissent partout...8 août (2)

Couverture

 

 

Ici, poireaux et carottes qui étaient recouverts par les courges, et qui n'ont donc pas grossi d'un poil :

8 août (5)

Ces poireaux-ci ont bien grandi, va falloir encore que j'éclaircisse !

8 août (6)

Quant aux courgettes, elles se portent bien, le premier pied mieux que le second (moins au soleil), et de jolies courgettes grandissent tranquillement !

8 août (7)

 

 

Bon, finalement, bilan moins négatif que ce que je craignais de prime abord...

Mais il reste du boulot : éclaircir, récolter, arracher, replanter...

A suivre ! 

8 août (3)

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