Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mon livre...

Petite Fée Coquelicot

...soyons le changement que nous voulons pour ce monde...


Tian rustique

Catégories : #Mes recettes végétaliennes


Ingrédients :
  • 1 kg de courgettes
  • 1 oignon rouge
  • 3 gouses d'ail
  • 1 saladier d'orties fraîches
  • 5 C de riz
  • 2 C de levure maltée

 Tian rustique


Préparation :
  1. Faire cuire le riz
  2. Faire revenir l'oignon coupé en rondelles dans de l'huile d'olive
  3. Ajouter l'ail hâché
  4. Au bout de 5 minutes, ajouter les courgettes hâachées dans le robot ménager avec la lame en S
  5. Ajouter le riz, les orties, du sel et du poivre
  6. Verser dans un moule à gratin, saupoudrer de levure maltée et enfourner pour 40 minutes à 180°

Dans la recette originale, le tian est cuisiné avec du fromage râpé et un oeuf. Les épinards remplacent les orties...

Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents