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Petite Fée Coquelicot

...soyons le changement que nous voulons pour ce monde...


Tarte à l'ortie

Catégories : #Mes recettes végétaliennes

Pour une tarte à l'ortie :

- cueillir un plein saladier de feuilles d'orties (toutes les feuilles si la plante est fraîche, sinon les feuilles en haut de la tige) AVANT LA FLORAISON

- les rincer et les faire revenir dans de l'huile d'olive

- ajouter 2 gousses d'ail, 1 oignon émincé, et faire revenir pendant quelques minutes

- hâcher le tout.

- remettre sur le feu et ajouter une grosse cuillère à soupe de farine

- mettre sur un fond de pâte feuilletée

- faire cuire 40 minutes à 180°

 

 Tarte ortie

J'ajouterai une photo lorsque nous referons cette recette !

Bon appétit...

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Jenny 20/06/2012 13:48


J'utilise l'ortie en tant que fertilisant et des fois je fais de la soupe aux orties, alors pourquoi pas la tarte à l'ortie. En plus c'est simple à préparer. Merci.

Petite Fée Coquelicot 21/06/2012 09:30



Oui, c'est vrai que c'est aussi un bon engrais ! Je mets les déchets d'ortie au compost pour amender le sol du potager, sauf lorsqu'elle sont montées en graines, parce que je risque de me
retrouver avec un champs d'orties à la place du potager, et là c'est moins agréable...



lidealiste 18/06/2012 14:40


Merci pour toutes ces recettes, il est vrai que ça pousse bien ;) --> autant en profiter Miam :)

missK. 17/06/2012 21:20


on est envahi! je vais tester!! :) merci!

Petite Fée Coquelicot 18/06/2012 13:35



Alors il y a d'autres recettes par ici ! 



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