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Mon livre...

Petite Fée Coquelicot

...soyons le changement que nous voulons pour ce monde...


Recette de base pour pâté végétal

Catégories : #Mes recettes végétaliennes

- 1 portion de graines trempées une nuit, ou de noix trempées une nuit

- 1 portion de légumes crus coupés en dés

Hâchez le tout dans votre robot ménager le plus finement possible.

Assaisonnez à votre goût : ail, oignon, céleri, herbes aromatiques, épices...

 

paté-végé

 

Et pour utiliser votre pâté, les idées ne manquent pas :

- faire de petites galettes et les cuire à feu doux

- faire de petites galettes et les déshydrater

- utiliser comme "trempette" pour légumes ou crackers

- tartiner sur des feuilles de laitue et ajouter des légumes en dés pour faire des "fajitas" de légumes

- utiliser comme base pour sushis végétaux

- tartiner des rondelles de légumes pour en faire de petites bouchées apéritives...

 

La liste est longue !

Et vous, comment utilisez-vous votre pâté végétal ?

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