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Mon livre...

Petite Fée Coquelicot

...soyons le changement que nous voulons pour ce monde...


Cupcakes colorés

Catégories : #Mes recettes végétaliennes

linkVous vous rappelez de mon entrée colorée à base de verrines ?

Et bien pour ne pas perdre de si jolies couleurs, voici les mêmes réinterprétées version dessert :

 

 

cupcakes

 

Il vous suffira de préparer une base de gâteau, d'en verser une cuillèr eà soupe dans des petits moules en papier, et de faire cuire.

Puis vous préparerez le "glaçage" comme une crème au beurre :

- de la margarine

- du sucre complet mixé (pour qu'il soit plus fin)

- battre le tout

- séparer en trois la préparation :

             * dans une des 3, ajouter quelques gouttes de jus de betterave

             * dans la deuxième, ajouter un peu d'eau dans laquelle a infusé du thé matcha (très infusé pour qu'il y ait suffisamment de couleur)

              * dans al dernière, ajouter une cuillère à café de curcuma

- décorer les gâteaux cuits avec une poche à douille

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Mlle Pigut 23/06/2010 22:30



Géniales, avec de chouettes couleurs naturelles, c'est super chou!



Petite Fée Coquelicot 24/06/2010 12:53



Et comme ça, on peut dire bonjour aux couleurs, et adieu aux colorants chimiques !



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