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Texte Libre
Vendredi 20 janvier 2012
5
20
/01
/Jan
/2012
16:22
Une recette qui utilise un déshydrateur pour un effet "cuit"... tout en gardant tous les bienfaits des aliments crus !
Ingrédients :
- 6 gros champignons de Paris
- 2 poignées d'amandes
- 3 brins de persil plat
- 1 gousse d'ail
Préparation :
- La veille, faire tremper les amandes dans de l'eau tiède durant toute la nuit
- Enlever les queues des champignons et réserver les têtes
- Mixer les amandes égouttées, les queues de champignons, l'ail et le persil
- Garnir les têtes de champignons avec la préparation
- Déshydrater une nuit à 45°C
Par Petite Fée Coquelicot
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Publié dans : Mes recettes végétaliennes
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Commentaires
Miam ! Ca me rappelle les tomates farcies crues que j'avais réalisées en m'inspirant de la recette de vg-zone. C'était à base de graines de tournesol mais pas déshydraté. C'était un régal ! Bonne journée !