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Petite Fée Coquelicot

...soyons le changement que nous voulons pour ce monde...


Boulettes aux amandes

Catégories : #Mes recettes végétaliennes

Voici une spécialité toujours végétalienne, et qui plus est crudivore !



Pour les réaliser, il faut cependant vous y prendre un peu à l'avance :
il faut tout d'abord faire tremper une tasse d'amandes entières dans de l'eau pendant 24 heures.
Ensuite, les égoutter grossièrement, et les mixer avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, et une gousse d'ail.
Une fois les amandes réduites en purée, former les boulettes et les réserver au frais...

Facile, non ?
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Les Myrtilles 03/07/2009 19:04

Sympa cette recette aux amandes. J'ai bien envie d'essayer...

Lululibellule 26/05/2009 18:28

tu incorpores les cruditées (qu'il me semble voir sur la photo) à un moment précis ?merci !

Petite Fée Coquelicot 26/05/2009 18:49


Non, non !
En fait, j'avais servi les boulettes aux amandes avec des carottes râpées quand je me suis aperçue que je n'avais pas pris de photo !
Du coup, j'ai séparé les boulettes et les carottes, mais quelques fils sont restés accrochés

Cela dit, je pense que juste avant de former les boulettes, tu peux tout-à-fait y incorporer 1/2 tasse de légumes râpés...
Ce qui changerait le goût, mais serait tout aussi bon !

Alors bons essais...


jo 01/05/2009 13:26

Je tombe par hasard ici. Mais j'y reviendrai! en tant que VGtalienne,,je suis tjrs en quête de nouvelles recettes.Bien à toi,Jo 

Petite Fée Coquelicot 01/05/2009 20:25




Alors bienvenue et à bientôt !


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