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Mon livre...

Petite Fée Coquelicot

...soyons le changement que nous voulons pour ce monde...


Tarte tatin d'endives

Catégories : #Mes recettes végétaliennes

Réaliser tout d'abord une pâte à tarte salée.
Couper 10 endives en deux, et enlever le centre amer.
Faire revenir à feu très doux les endives dans une cuillère à soupe de miel doux et une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Pendant ce temps, badigeonner un plat à tarte de margarine, puis parsemer de sel.
Répartir ensuite les endives attendries.
Recouvrir de pâte à tarte, et faire un petit trou dans le centre de la pâte.
Enfourner pour 40 minutes à 180°.

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