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Petite Fée Coquelicot

...soyons le changement que nous voulons pour ce monde...


Terrines de chou-fleur, sauce piquante

Catégories : #Mes recettes végétaliennes

- Faire cuire un chou-fleur à la vapeur
- L'écraser à la fourchette avec un bloc de tofu
- Assaisonner, puis tasser dans de petits moules individuels
- Faire cuire une trentaine de minutes à 180°

- Mélanger un yaourt de soja avec 10 cl de sauce tomates, 1 cuillère à café de coriandre, 1/2 cuillère à café de cumin

- Démouler les petites terrines
- Servir avec la sauce piquante :

 
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eleonor 08/07/2008 09:20

ça tombe très bien je viens de faire cuire du choufleur, c"est ta recette qui servira ce soir, merci

Petite Fée Coquelicot 08/07/2008 19:23




C'est un plaisir !
Si tu apportes des améliorations à la recette, n'hésites pas à m'en faire part...


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