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Petite Fée Coquelicot

...soyons le changement que nous voulons pour ce monde...


Tarte lentilles tomates

Catégories : #Mes recettes végétaliennes



Une tarte toute en hauteur pour une table de fête, parfaite pour étonner vos convives...

Tout d'abord, préparer une pâte feuilletée.
L'étaler dans un plat à tarte en faisant bien remonter la pâte sur les bords (la tarte sera haute).

Faire cuire 1 1/2 tasse de lentilles ayant trempé toute une nuit.
Mélanger 2 yaourts de soja avec une grosse cuillère de moutarde et un oignon rouge émincé finement...
Ajouter les lentilles cuites égouttées.

Couper 3 tomates en belles tranches.
Garnir le fonds de pâte de la préparation aux lentilles.
Décorer des rondelles de tomates.
Parsemer d'herbes de Provence.
Enfourner pour une trentaine de minutesà 180°.


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