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Petite Fée Coquelicot

...soyons le changement que nous voulons pour ce monde...


Velouté d'endives

Catégories : #Mes recettes végétaliennes

Compter une endive par personne.

Couper les endives en deux, enlever la base amère et détailler grossièrement.
Faire cuire les endives à la vapeur avec une pomme de terre.
Une fois les légumes cuits, mixer le tout avec un verre de lait végétal et une cuillère à café de poudre de gingembre.


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