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Petite Fée Coquelicot

...soyons le changement que nous voulons pour ce monde...


Tarte au chou-fleur façon India

Catégories : #Mes recettes végétaliennes

Eh oui, aujourd'hu, il m'est venu des envie d'Inde et d'épices, alors voilà ce que ça donne : rien que deux recettes aux saveurs indiennes...

- Faites cuire à la vapeur un beau chou-fleur, en prenant soin de garder leur forme ax bouquets (c'est plus joli, même si ce n'est pas meilleur...).

- Pendant ce temps, préparez une pâte à tarte salée et tapissez-en un moule à tarte avant de la faire cuire à blanc.

- Placez-y de façon harmonieuse les bouquets de chou-fleur cuits.

- Garnissez ensuite d'une béchamel végalienne à laquelle vous aurez ajouté deux cuillères à café de curry, et une petite cuillère à café de pourdre d'amande.

- Parsemez ensuite des amandes effilées, et passez au four pour faire dorer ce plat délicieux...

Bon appétit !



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