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Petite Fée Coquelicot

...soyons le changement que nous voulons pour ce monde...


Galettes de lentilles et céleri-branche

Catégories : #Mes recettes végétaliennes

Prenez un reste de lentilles (un petit bol) que vous écraserez à la fourchette ou que vous mixerez si vous préférez une texture moins "grumeleuse".
Mélangez avec une petite branche de céleri émincé en très fins morceaux, revenus à la poële jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants.
Ajoutez-y deux cuillères à soupe de farine de riz (plus légère et sans gluten !).

Enfin, formez de petites boules de préparation, aplatissez-les légèrement et faites-les cuire à la poële à feu doux

Le goût étant tout de même uun peu prononcé, à servir avec un plat peu relevé (une salade verte par exemple, ou du riz assaisonné de façon simple.


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