Mercredi 23 mai 2012
3
23
/05
/Mai
/2012
10:47
Ingrédients :
- 125 g de margarine
- 50 g de sucre non raffiné
- 150 g de farine
- 60 g d'amandes
|
Préparation :
- Fouetter la margarine et le sucre
- Quand le mélange est crémeux, ajouter la farine et la moitié des amandes moulues
- Tasser la pâte dans une moule à gâteau
- Tracer des croisillons avec la pointe d'un couteau
- Ajouter sur chaque carré une amande entière
- Faire cuire 35 minutes à 180 °
- Lorsque les biscuits sont froids, les découper selon les croisillons
|
Par Petite Fée Coquelicot
-
Publié dans : Mes recettes végétaliennes
1
Mardi 22 mai 2012
2
22
/05
/Mai
/2012
10:45
Ingrédients :
- 1 kg de courgettes
- 1 oignon rouge
- 3 gouses d'ail
- 1 saladier d'orties fraîches
- 5 C de riz
- 2 C de levure maltée
|
Préparation :
- Faire cuire le riz
- Faire revenir l'oignon coupé en rondelles dans de l'huile d'olive
- Ajouter l'ail hâché
- Au bout de 5 minutes, ajouter les courgettes hâachées dans le robot ménager avec la lame en S
- Ajouter le riz, les orties, du sel et du poivre
- Verser dans un moule à gratin, saupoudrer de levure maltée et enfourner pour 40 minutes à 180°
Dans la recette originale, le tian est cuisiné avec du fromage râpé et un oeuf. Les épinards remplacent les orties...
|
Par Petite Fée Coquelicot
-
Publié dans : Mes recettes végétaliennes
0
Lundi 21 mai 2012
1
21
/05
/Mai
/2012
10:24
Ingrédients :
- 3 poivrons rouges
- 10 brins de ciboulette
- 4 grandes feuilles d'oseille
- 1/2 c de piment en poudre
- 1 c de coriandre
- 1 c de cumin
|
Préparation :
- Eplucher les poivrons
- Les hâcher avec le reste des ingrédients dans un robot ménager avec la lame en S
- Servir bien frais
|
Par Petite Fée Coquelicot
-
Publié dans : Mes recettes végétaliennes
1
Dimanche 20 mai 2012
7
20
/05
/Mai
/2012
10:15
Ingrédients :
- 250 g de pois-chiche trempés pendant une nuit
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 4 brins de ciboulette
- 2 branches de persil
- 1 c de cumin
- 1 c de coriandre
|
Préparation :
- Après avoir fait cuire les pois-chiche dans de l'eau salée additionnée d'une cuillère de bicarbonatye de soude, les mixer
- Ajouter le reste des ingrédients et former des galettes
- Faire cuire à la poêle dans de l'huile d'olive
|
Par Petite Fée Coquelicot
-
Publié dans : Mes recettes végétaliennes
0
Samedi 19 mai 2012
6
19
/05
/Mai
/2012
10:06
Ingrédients :
- 2 aubergines
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe bombées de tahin
- 1 jus de citron
- 1 c de cumin
- 2 C de persil plat
-
|
Préparation :
- Couper les aubergines en deux et les passer au grill du four, sur une grille de cuisson, peau en-dessus, jusqu'à ce que la chair soit tendre
- Récupérer la chair avec une cuillère et la mixer avec l'ail hâché, le tahin, le citron, le cumin et le persil
- Réserver au frais jusqu'au moment de servir
Ce plat est délicieux servi avec des croûtons grillés à l'ail ou des légumes coupé en lanières
|
Par Petite Fée Coquelicot
-
Publié dans : Mes recettes végétaliennes
1
Vendredi 18 mai 2012
5
18
/05
/Mai
/2012
09:55
Des nouvelles de notre potager :
les pousses sortent les unes après les autres,
je suis juste un peu déçue par les pois et haricots, dont peu sont sorties de terre, finalement. Je crois que je vais replanter quelques graines dans les carrés,
certains n'ont qu'un seul haricot qui est sorti !
Une surprise : ces petites plantes sortent à droite à gauche dans plusieurs carrés, une au milieu des salades, les autres vers les poireaux et carottes, et même
dans deux carrés qui attendent leur culture d'ici un mois :
Il y en a même une qui commence à pousser en-dehors des carrés.
Je pense que ce doivent être des graines issues du compost : alors vive la vie ! On verra ce que donnent ces plantules, je penche pour des cucurbitacées, mais
lesquelles ??? Surprise bientôt !!!
Par Petite Fée Coquelicot
-
Publié dans : Notre Potager
0
Jeudi 17 mai 2012
4
17
/05
/Mai
/2012
09:52
Pendant que les grands prennent plaisir à partir en expédition pour construire une cabane (il faudrait que j'aille la prendre en photo, vous verrez, c'est une vraie
forteresse),
mon Ptit Lutin a trouvé une ptite maison à sa taille !
Cela dit, ça ne l'empêche pas de vouloir aller avec les grands jouer à la "babane"... Même Monsieur Coquelicot, qui a été frustré de ne pas faire de cabane étant
petit, se rattrape en aidant les enfants dans la conception de leur retraite champêtre !!!
Par Petite Fée Coquelicot
-
Publié dans : Vie et Instruction en famille
0
Commentaires