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Petite Fée Coquelicot

...soyons le changement que nous voulons pour ce monde...


Soupe crue de potimarron

Pas de photo aujourd'hui, mais une recette délicieuse pour laquelle il vous faudra :

- 1 petit potimarron

- 2 poires

- muscade

Passer le potimarron (avec la peau mais sans les pépins) dans l'extracteur de jus.

Mixer ce jus avec les deux poires pelées et de la muscade selon votre goût :

vous obtiendrez une délicieuse soupe crue épaisse et onctueuse...

Vous pouvez la faire réchauffer à feu très doux, en ne dépassant pas 45° (température encore agréable au doigt) pour garder ses qualités crues.

Bon appétit !

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Madalaine 28/10/2013 12:45

Merci , délicieuse idée ! :-)

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